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news 07/10/2024

Le collaborazioni stellate di Iotti Frigoriferi

Tutto esaurito alla quinta edizione della Cena dei Mille

 

Lo scorso 10 settembre la Cena dei Mille ha di nuovo trasformato in un grande ristorante a cielo aperto il centro di Parma, Città Creativa UNESCO per la Gastronomia.

Oltre 400 metri di tavola imbandita si snodavano tra piazza Garibaldi e strada Repubblica, con 80 chef al lavoro in cucina tra cui - in foto - l’autore del menu: Chef Davide Oldani, 2 Stelle Michelin ed una Stella Verde.

I partecipanti hanno potuto apprezzare le specialità degli chef contaminate con le primizie del territorio.

A concludere la cena di 5 portate, una composizione di piccola pasticceria firmata da Iginio Massari.

Ancora una volta le attrezzature ed il servizio di Iotti Frigoriferi hanno contribuito alla perfetta riuscita dell’evento benefico più atteso del Settembre Gastronomico di Parma.

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